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Stracciatella--Kirsch-Gugel mit Kirsch Buttercreme & Ganache
Dieser Kirsch-Stracciatella Gegelhupf, ist saftig, schokoladig und fruchtig zusammen.Eine Ganache aus dunkler, feiner Schokolade und eine perfekt abgestimmte Kirsch Buttercreme, machen ihn eindeutig zu...
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kleine Kokos Pavlova mit Brombeeren & Heidelbeeren
Luftig und locker, mit einem hauch Koks kommen diese kleinen Pavlova daher.Dazu gesellen sich Brombeeren und Heidelbeeren auf einem sahnigen Bett.Für all die, die mit der Bezeichnung Pavlova nicht viel...
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Tropical Fruits auf Ananas-Kokos Kuchen
Sommer, Sonne, Strand & Meer.Karibische Früchte & Kokos vereint mit einem Ananas - Kokos - Kuchen.Südsee Feeling für den heimischen Kaffee Tisch.Jetzt wo die Urlaubszeit bereits beinahe vorbei...
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luftig-lockere Aprikosen-Honig-Meerrettich Crostata / Reklame
Gegrillte Aprikosen mit nussig, kräftigem Vollkorn und Buchweizenmehl.Dazu süßer Honig und karamelliger Rohrzucker.Das klingt doch lecker oder?Was würdet ihr sagen, wenn sich dazu ein milder Frischkäse...
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Banana Split im Glas
Banana Split einmal ganz anders.Im Glas, ohne Eis dafür mit Schoko Cookies, ganz viel Liebe und extra viel Geschmack.Für mich war es früher das größte wenn meine Eltern mit mir in die Stadt zum Eis...
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schwarze Johannisbeere Babka, mit Käsekuchen Flecken ... oder süß & fruchtig...
Also so ein Babka ist schon etwas verdammt leckeres.Luftig leichter Hefeteig*, durchwirbelt mit Cassis Gelee und Käsekuchen Flecken.Letztlich ist ein Babka nichts anderes wie ein ineinander gedrehter,...
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Früchte Salat mit Mangold & Hirse
Früchte Salat, mit Hirse, Mangold und Zitronen-Thymian Vinaigrette.Ein etwas anderer Obstsalat, mit einer süß-säuerlichen Vinaigrette. Erst einmal klingt diese Kombination gewöhnungsbedürftig, auch...
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Karamell Tarte mit Amaretto Ganache und Karamell Popcorn
Was mache ich aus Popcorn & Amaretto?Diese Frage stellte ich mir, als ich eine Tüte süßes Popcorn hatte, welches ich irgendwie verarbeiten wollte*Dazu kam eine kleine Flasche Amaretto.Ich trinken...
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IFA Berlin 2015 Backen,Kochen & Mehr mit Johann Lafer, Braun, De'Longhi und...
IFA 2015 inUnd ich durfte Dank einer Einladung der De'Longhi Group nach Berlin reisen.Dort freute ich mich wie ein Kind zu Weihnachten auf das angekündigte Live Cookingmit Johann Lafer .Wow, das ist...
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Oreo-Zitronen Tarte mit Heidelbeer Sahne
Es gibt Dinge auf der Welt, die sind füreinander bestimmt.Dazu gehört für mich ab heute auch die Kombination von Oreos und Zitrone.Und um das ganze noch zu krönen, gesellen sich sahnige Heidelbeere...
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Ausgebackene Apfelküchlein
Ausgebackene Apfelküchlein sind etwas großartiges.Mürbe, saftige Apfelscheiben, umhüllt von Backteig, mit einer leichten Zimtnote.Jetzt wo die Apfelernte in vollem Gang ist, auch wenn sie wohl durch...
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Himbeer-Brause Cupcakes mit weißer Schokolade Buttercreme
Die Himbeer-Brause Cupcakes mit weißer Schokoladen Buttercreme, die ich Euch heute zeigen möchte sind aus der Kategorie:" Die sind viel zu schön um gegessen zu werden "Aber Halt!Sie sind doch so...
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Zwetschgen Crumble { mit Amarettini & Biskuit Streuseln }
Leckere Zwetschgen, mit Gewürzen und braunem Zucker verfeinert.Eingedeckt mit knusprigen Streuseln aus Amarettine und Biskuit.Wer sagt denn, das etwas Süßes, ein Dessert oder Kuchen für den Nachmittags...
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Blaubeer-Käsekuchen Müffins mit Keks Streuseln
Es war einmal ein Blaubeer Muffin.Dieser traf auf eine sahnige Quarkmasse und knusprige Keks Streusel.Als sie zusammen in ein Baking Case gehüpft waren, kam eine ziemlich leckere Kreation heraus ...Ich...
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Ricotta-Mohnkuchen mit Zwetschgen und Zimtstreuseln
Cremige Ricotta-Mohn Füllung unter Zwetschgen und Zimtstreuseln, das ganze auf mürben Boden .. ich finde, besser kann Kuchen ja schon fast nicht mehr sein ... Momentan gibt es Zwetschgen Rezepte wohin...
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Exotic India Cocos-Mandel Chai Latte Mousse / Degustabox September
Heute gibt es ein Rezept, für ein richtig schnell zubereitetes Dessert.Cocos Chai Latte, mit einem hauch Mandel, ist hier gerade bei uns so richtig beliebt.Wir haben etwas rumprobiert um die für uns...
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Buttermilch Pie mit Pflaumen Kompott
Dieser Pie, der nur aus sehr wenigen Zutaten wie Buttermilch, Eiern und etwas Gewürz besteht, hat mich und meine lieben regelrecht aus allen Wolken fallen lassen.Ich wollte schon lange einen Buttermilk...
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Frühstücks Granola aus Buchweizen, Amaranth und Früchten mit Maqui Joghurt
Frühstück sollte gesund, ausgewogen und vor allem lecker sein.Ein selbst hergestelltes Granola, aus Buchweizengrütze, gepufftem Amaranth, getrockneten Früchten, Walnüssen, sowie Honig und Ahornsirup...
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Blueberry-Corn Muffins / Reklame
Hier kommt ein Rezept für sagenhaft leckere Cornmeal Blueberry Muffins.Ja, ich weiß .. ihr wundert Euch sicher warum ich in kürzester Zeit das zweite Blaubeer Muffin Rezept blogge.Aber die heutigen...
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BLÅBÄRSSOPPA - Schwedische Heidelbeersuppe
Heidelbeersuppe.Habt Ihr schon davon gehört?Sie ist ein Gedicht für Heidelbeer Fans, und in Skandinavien beinahe ein National Gericht.Dort wird sie im Winter warm und im Sommer kalt serviert.Selbst in...
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